浮島蒔鍋是浮島展悅Söt cafe Bistronomy同品牌的旗下火鍋店,這兩間店就開在展悅CEO一樓,一開始是去浮島展悅吃Brunch,發現隔壁有一家很美的火鍋店,環境也看起來不錯,所以就列入名單啦!某天家庭聚餐就選了這間來吃吃看。

浮島蒔鍋Maku Hotpo
地址:新北市林口區文化三路二段453號1F
電話:02-2602 6262
預約:opentable
營業時間:11:30-15:00  ; 17:00-21:00
停車:提供停車場、路邊停車

浮島蒔鍋主要是以精緻個人火鍋為主,如果是人數較多的聚餐,會兩人共用一個鴛鴦鍋,但不影響用餐。點餐時會先選擇湯底、菜盆與附餐,湯底有7種選擇,菜盆則是以原型食物像是葉菜類、根莖類食物,也可選都是葉菜類的菜盆,不會有丸類、餃類等加工食品,算是蠻健康的。

不僅是用餐空間的設計,就連器皿的選用也很講究,看了蠻賞心悅目的。

主食的肉品類有分S或M,可以根據自己的食量來做選擇。這一次選了牛肉、雞腿肉,牛肉的份量超多,雞腿肉還有先炙燒過,肉質都蠻軟嫩的。也可以選擇是否加價升級套餐與蒔鍋雜炊粥,我去了兩次都吃超飽,沒機會吃到雜炊粥,下一次再去會蠻想要嘗試看看的。

肉類及湯頭都算是表現中上,好吃但是不到驚豔,畢竟價位也算是中等,但它的前菜鴨胸沙拉,以及健康為主的菜盤,還蠻滿意的。

空間及環境也很有氛圍感,位子的安排上也不太會跟其他桌太擁擠,若要10人以上大桌也可以安排,很適合好友、家庭聚餐。

浮島蒔鍋Maku Hotpo
地址:新北市林口區文化三路二段453號1F
電話:02-2602 6262
預約:opentable
營業時間:11:30-15:00  ; 17:00-21:00
停車:提供停車場、路邊停車

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